A veces dejamos de
pensar en la garrofa
Cuidamos de otros frutos ancestrales
con la misma pasión
A veces dejamos de
pensar en la garrofa
Cuidamos de otros frutos ancestrales
con la misma pasión
Almendra
La almendra es rica en calcio y proteínas vegetales, está llena de vitaminas y nos ayuda a controlar el colesterol. Un producto mediterráneo que puedes disfrutar de muchas maneras, al horno, en turrón, en tartas, en bebida, fritas… y siempre con un rico sabor. Razones más que suficientes para trabajar este fruto tan popular.
Destaca la variedad Marcona, la más cara y la más demandada por la industria repostera y turronera. Se utiliza para la elaboración de turrones duros o blandos y sirve de base para las Denominaciones de Origen Jijona y Alicante. Un fruto que tiene menos menos aceite en su composición, lo que la hace perfecta para la producción de las ricas almendras fritas.
Contamos con el certificado para comercializar almendra de cultivo ecológico y con el certificado del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV)
Hacemos de intermediarios entre agricultores y empresas. Les orientamos sobre el cultivo y ayudamos a distinguir y valorar los distintos tipos para sacar el máximo provecho. Con su valiosa experiencia, los agricultores las cultivan para cualquier uso, alimentario o cosmético, y nosotros gestionamos su cosecha.
Todo lo realizamos de forma eficaz, porque disponemos de una amplia red de contactos por toda España, lo que nos permite defender el producto de la mejor manera posible.
Aceituna
Desde hace más de una década también comerciamos con aceitunas. Después de seguir nuestras inquietudes y comprobar la excelencia del producto, decidimos incluir a la aceituna en nuestra familia.
Ofrecemos a la aceituna el mejor destino.
Las aceitunas que llegan a nuestro almacén, se trasladan a las almazaras de Aceites del norte de Castellón. Un lugar donde saben muy bien cómo tratar el producto para conseguir un excelente aceite de oliva, siempre virgen y virgen extra. Además, producen un zumo de oliva de los más apreciados de España, un producto histórico con un gran reconocimiento desde la época romana.
